Le marché central de Port-Louis
Port-Louis n'est pas une parenthèse obligatoire, c'est la densité mauricienne : marché, bureaux, temples, mosquées, street-food, Caudan, rues serrées.
La street-food mauricienne
Goûtez dholl puri, gato pima, mine frit, alouda. Expliquez aux enfants que le marché est vivant, pas scénarisé pour touristes.
Gastronomie mauricienne
15 plats à goûter absolument à Maurice.
Caudan Waterfront
Le Caudan offre boutiques, restaurants et vue sur le port. Pratique pour acheter des épices, du thé ou du rhum. Plus touristique que le marché mais agréable en fin de matinée.
Quartiers à explorer
Chinatown pour les épices et les temples, quartier indien pour les étoffes, front de mer pour l'histoire. Prévoyez 3 à 5 heures, pas une journée entière si vous dormez loin.
Conseils pratiques
Soyez sobre avec les photos de personnes. Vous voyagez dans une capitale, pas dans un décor. Garez-vous au Caudan et explorez à pied.
Guide du Centre de Maurice
Port-Louis, Curepipe, Moka et l'intérieur mauricien.